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泡椒魔芋

泡椒魔芋

主料:
魔芋

辅料:
猪肉、香菇、青椒、泡椒

调料:
盐、葱、姜、淀粉、辣椒油、胡椒粉、鸡精、食用油

做法:
1、猪肉切成丝,香菇、青椒、葱、姜切成细丝,魔芋切成条用沸水焯一下;

2、坐锅点火倒油,油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒,待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝、水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精炒熟出锅,食用时淋上辣椒油即可。

(来源:中国美食第一网)

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